東北大拉皮即食2000g10袋裝的基本介紹

大拉皮是東北地區(qū)知名的地方傳統(tǒng)小吃，以勁柔爽口，質(zhì)感細(xì)膩而深受消費(fèi)者喜愛，但長(zhǎng)期以來受加工方式的限制，以手工制作為主，加工效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大。東北大拉皮制作方法主要有兩種，一種是手工制作，一種是機(jī)械化制作

美食原料

東北拉皮、胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、豆腐絲。

美食做法

1、拉皮煮熟，用涼水泡好備用。胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲。黑木耳焯熟切絲。

2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，鹽，香油。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒。拌勻即可；可以加入熟瘦肉絲一起拌。