劍門綠茶的基本介紹

劍門關(guān)位于劍閣北部，關(guān)內(nèi)關(guān)外，大小山峰，海拔均在千余米，處于江蘇常熟虞山之巔，相傳為春秋時(shí)吳王夫差試劍之地。這里土質(zhì)肥沃，植被豐厚，云霧繚繞，山水相映，集天地之靈秀。雨量充沛，氣候溫和，土質(zhì)肥沃，適宜茶葉生長。劍門關(guān)種植茶葉歷史悠久，《蜀中名記》有載“有梁山寺、茶葉，亦為蜀中極品”。高檔綠茶“劍門關(guān)”玉綠茶和普通“劍門關(guān)”綠清茶，均為茶中佳品！飲來茶香飄散，清香宜人，仿佛把人帶回青蔥翠綠的茶山之中涓涓流淌的溪流之畔，令人神往！劍門茶葉面世以來越來越多的受到消費(fèi)者的推崇

營養(yǎng)價(jià)值

綠茶我國被譽(yù)為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

歷史民俗

劍門綠茶，歷史有名，《蜀中名勝記》有載：“有梁山寺，產(chǎn)茶，亦為蜀中奇品”。其實(shí)，早在唐代，劍門的綠茶已成貢品，宋代詩人陸放翁“細(xì)雨騎驢入劍門”時(shí)，曾在把盞品茗之后也即興盛贊劍門玉綠，就是當(dāng)年的中國工農(nóng)紅軍攻克劍門關(guān)后，幾位指揮戰(zhàn)斗的將軍們也稱“雄關(guān)有茶香中華”。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

劍門關(guān)茶遠(yuǎn)銷全國各地，其中“劍門玉綠”獲中國西部農(nóng)博會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，“劍門翠云玉芽”榮獲第五界“中杯茶”一等獎(jiǎng)。從而，劍門綠茶盛名遠(yuǎn)播，信受茗君們的格外青睞。

劍門綠茶的品嘗吃法

適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)；泡飲之前，先欣賞干茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)；再干嗅茶中香氣，充分領(lǐng)略茶葉的天然風(fēng)韻。待茶湯涼 至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，含在口腔中,緩慢用舌頭搖動(dòng), 讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細(xì)細(xì)品簽.舌下回甘，余味無窮,無法用語言描述之,此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出嫩茶香氣,頓覺沁人心.脾. 飲后，齒頰留香，身心舒展。