銅鼓寧紅茶的基本介紹

寧紅茶外形美麗緊結，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅茶素以條索緊結秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特點。

銅鼓生產(chǎn)茶葉歷史悠久，是中國歷史名茶寧紅茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，茶品“唐載茶經(jīng)，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名”，為寧紅之上品，尤以龍港、幽居為著名。寧紅太子、泉港龍爪均為貢品。其做工細，品質佳，銷路暢，被譽為上路茶。外形條索堅結秀麗，金毫顯露，多鋒苗，色澤油潤，內質滋味鮮嫩濃郁，香氣高遠持久，葉底紅嫩多芽，湯色紅艷明亮。是中國歷史名茶寧紅茶原產(chǎn)地。

銅鼓寧紅保護區(qū)域地處羅霄山脈北端東部，屬于中亞熱帶北部濕潤氣候，地勢由西南向東北傾斜，境內山丘連綿起伏；土壤為紅壤、山地黃壤、山地黃棕壤和山地草甸土，土層深厚，養(yǎng)分豐富，通透性好；境內水資源豐富，雨量豐沛，氣候溫潤，冬無嚴寒，夏少酷暑，四季分明，無霜期265d，每年11月27日前后出現(xiàn)初霜，終霜期要延遲到翌年3月9日左右，早春升溫速度慢，使茶葉持嫩性好；云霧多，散射光漫射光多，滿足了茶樹喜歡散射光和陰濕的習性，促進了茶樹葉片內氨基酸和芳香物質形成；晝夜溫差大，特別有利于孕育銅鼓寧紅獨特品質。山林蒼翠，土質肥沃，雨量充沛。每年春夏之間，云凝深谷，霧繞奇峰，蔚為奇景，雨過乍晴，陽光疏落，這種氣候環(huán) 境非常有利于茶樹的生長，為寧紅茶生長創(chuàng)造了得天獨厚的條件。

銅鼓寧紅保護區(qū)域位于江西省宜春市銅鼓縣，贛西北山區(qū)，修河上游，東鄰宜豐，南接萬載，西界瀏陽、平江，北連修水。銅鼓寧紅地域保護范圍包括銅鼓縣的港口鄉(xiāng)、棋坪鎮(zhèn)、高橋鄉(xiāng)、排埠鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大塅鎮(zhèn)、帶溪鄉(xiāng)、花山林場、大溈山林場、茶山林場、龍門林場等13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）；保護范圍位于東徑114°04′40″～114°43′54″，北緯28°22′59″～28°49′46″之間。保護面積7041公頃，年產(chǎn)量2548噸。

產(chǎn)品特點

銅鼓寧紅茶條索緊細、金毫顯露、色澤烏潤；甜香馥郁，滋味濃醇爽滑；湯色紅艷明亮；葉底紅嫩。

歷史民俗

銅鼓縣種茶歷史悠久，是中國名茶寧紅茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，其西北之棋坪、幽居，港口生產(chǎn)的寧紅太子、泉港龍爪在明清時期均為貢品。

二十世紀五十年代，銅鼓寧紅茶被譽為“出口蘇聯(lián)王牌茶”。

2005年，銅鼓縣確立了“生態(tài)立縣，產(chǎn)業(yè)富民”和“茶葉產(chǎn)業(yè)化”戰(zhàn)略目標，把茶葉作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的首選項目，提出了發(fā)展銅鼓特色茶類品種，加強地區(qū)之間的合作交流。

獲獎榮譽

寧紅茶獲1915巴拿馬萬國博覽會金獎，銅鼓春韻2006年獲江西省名優(yōu)茶評比銀獎，在中國茶葉學會舉辦的第七屆“中華杯”評比中銅鼓春韻牌寧紅茶獲2007全國名優(yōu)茶特等獎。原料生產(chǎn)基地和產(chǎn)品連續(xù)兩年通過歐盟ECOCERT有機茶論證。

2017年，銅鼓縣鼓韻寧紅茶榮獲“第十二屆中茶杯全國名優(yōu)茶評比”特等獎，鼓韻寧紅茶是本屆“中茶杯”江西獲此殊榮的第一茶品。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“銅鼓寧紅茶”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。