便當(dāng)產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將便當(dāng)產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是便當(dāng)產(chǎn)品的介紹，第二部分是便當(dāng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
便當(dāng)，本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等表記，后反傳入中國時(shí)簡化翻譯成Bento了，在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。
在臺灣地區(qū)一般稱為 便當(dāng)，通常用于午餐、外賣、工作餐等場合?！氨惝?dāng)”與“盒飯”在用法上無細(xì)微差異，僅為用語習(xí)慣不同。
發(fā)展史
日本的便當(dāng)歷史悠久，最早出現(xiàn)在古墳時(shí)代（大約四世紀(jì)至六世紀(jì)之間），那時(shí)的便當(dāng)還很簡單，就是把做好的米飯?jiān)陉柟庀聲窀?，叫做“干飯”，具有不易變質(zhì)，便于攜帶，可以立即食用的優(yōu)點(diǎn)。在戰(zhàn)國時(shí)代成為武士在戰(zhàn)場上的軍糧。桃山時(shí)代（十六世紀(jì)下半葉左右）出現(xiàn)了現(xiàn)代便當(dāng)?shù)碾r形，即把飯菜擺在專門的便當(dāng)盒子的便當(dāng)。當(dāng)時(shí)的大名和貴族經(jīng)常在賞花和看紅葉時(shí)攜帶便當(dāng)。
江戶初期的便當(dāng)，極為簡陋，頂多是幾個(gè)握飯團(tuán)，再添些許醬菜而已。中期以后，庶民生活水準(zhǔn)大大提升，便當(dāng)也隨著豪華起來。種類不但有「賞花便當(dāng)」、「觀劇便當(dāng)」、「游船便當(dāng)」，更有?！改恢畠?nèi)」便當(dāng)在彼時(shí)正是于觀劇中場休息時(shí)吃的便當(dāng)，現(xiàn)在則泛指菜肴很多的便當(dāng)。
當(dāng)時(shí)的「幕之內(nèi)」便當(dāng)?shù)拇_非常實(shí)用，握飯都是扁扁圓圓的，一口一個(gè)剛剛好，且都經(jīng)過烘烤，米飯不會干燥。菜肴也都是煮燉、熏烤的食品，不用擔(dān)心會壞掉。
當(dāng)時(shí)的大名或高階級武士們，賞花方式和現(xiàn)代非常類似。古籍記載（1695年），德川家「御三家」之一的紀(jì)伊藩（和歌山縣）某家老（家臣頭目）的家臣們，為了賞花，大家分?jǐn)偝鲥X，從早上八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)，一直據(jù)守在櫻花樹下吃喝玩樂。這時(shí)的飲食，是吩咐料理店特地送來的。
江戶時(shí)代的大名，跟現(xiàn)代的企業(yè)主管沒兩樣，每天都要進(jìn)城辦公。而除非城內(nèi)有特別儀式以外，午飯通常是便當(dāng)。將近中午時(shí)，家臣會送便當(dāng)?shù)焦潭▓鏊?。由于家臣們不能進(jìn)殿內(nèi)，大名的身邊瑣事通常是由殿內(nèi)三百多名小和尚負(fù)責(zé)。這些小和尚俸祿很低，身份低賤，因而時(shí)常耍手段。如果不時(shí)常饋贈一些禮品，他們便會故意領(lǐng)大名到別的房間，或假裝忘記不把家臣送過來的便當(dāng)傳給大名。大名礙于身份，既無法親自去領(lǐng)取便當(dāng)，又拉不下臉皮訊問小和尚，只能吞聲忍氣餓著肚子佯裝風(fēng)雅，到中庭觀賞錦鯉或花木。
番茄炒飯便當(dāng)；珍珠丸便當(dāng)；滑蛋蝦仁便當(dāng)；鰻魚飯便當(dāng)；白菜卷便當(dāng)；咕嚕肉便當(dāng)；紅燒肉苦瓜便當(dāng)；梅菜扣肉便當(dāng)；叉燒腸粉便當(dāng)；黑胡椒豬肉便當(dāng)；叉燒肉便當(dāng)；宮保雞丁便當(dāng)；烤雞腿便當(dāng)；排骨飯便當(dāng)；香菇釀蝦便當(dāng)；烤蝦便當(dāng)
營養(yǎng)成分
根據(jù)制便當(dāng)?shù)姆N類不同和所含食材的不同便當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)成分也就不同，每一種食材都有它獨(dú)特的功效如：五色養(yǎng)顏粥（黃豆，綠豆，黑豆，紅豆，紫米） 黃豆：味甘，性平，補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)血潤燥，利水消腫， 綠豆：味甘，性涼，清熱，解毒，開胃健脾。 黑豆：活血利水，補(bǔ)虛黑發(fā)，祛風(fēng)解毒 赤豆（紅小豆）：健脾補(bǔ)血，利水消腫，《食性本草》認(rèn)為“下水腫，久食瘦人” 紫米：養(yǎng)心安神
飲食文化
便當(dāng)?shù)挠蓙?/p>
最早源于南宋時(shí)期的俗語“便當(dāng)”，意思是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等當(dāng)字（當(dāng)て字）表記。 “便當(dāng)”一詞后來反傳入中國是源于日語“弁當(dāng)”（音:bentou）。更多已經(jīng)簡化翻譯成Bento了,在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。在臺灣地區(qū)一般稱為 便當(dāng),通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。“便當(dāng)”與“盒飯”在用法上有細(xì)微差異，“盒飯”一詞更傾向于簡單粗糙的飯食，如“日式便當(dāng)”一詞，就很少被說成“日式盒飯”。
日本人對做便當(dāng)很執(zhí)著的追求著
日本便當(dāng)，都是一些諳熟騙術(shù)的人做出來的。
拿壽司便當(dāng)來說，那最好吃最有色彩的，一定放在上面，比如蟹子壽司，那橘紅色的蟹子，是眾星捧月里的月，先“色”奪人，賣相一流。去掉蟹子之后，便每況愈下，一層比一層暗淡。原來，壽司的配菜也分為上、中、下三等，賣的時(shí)候是依次從上而下排放的。最上面的那層葷菜，炫目夸張，常常作虛假承諾，如果沒有這層誘餌，誰愿意去吃最底下的那塊冷飯團(tuán)。做壽司便當(dāng)?shù)娜?，是不是也知道人生每況愈下，何以偏偏將悅目的那部分翻到面上來？
大約，人生也像一盒壽司，人人都要面對好、中、差三種菜，相當(dāng)于三種不同的際遇。有些人會先吃掉差的，然后吃中的，最后才吃好的。他們說，笑到最后的，才是最好的。生活應(yīng)該像芝麻開花節(jié)節(jié)高?？纯垂湃?，十年寒窗無人問，一朝成名天下知。為了將來斷送今天，讀書就要讀到“頭懸梁，錐刺股”，以及“聞雞起舞”。所謂先苦后甜，否極泰來。這種人，一般都是老人。
有些人，則不管三七二十一，先吃好的，然后吃中的，最后吃差的。怎么痛快怎么來，明日有愁明日憂，體現(xiàn)人類追求快樂的本性。這種人，一般都是孩子。
有的人，先吃好的，然后再吃差的，最后是中的。他們認(rèn)為：趁著年輕精力旺盛，味蕾發(fā)達(dá)，感受力最強(qiáng)的時(shí)候，吃最好的，使幸福來得濃烈一些。否則，等到年紀(jì)大了，味蕾也退化的時(shí)候，便食不知味，若到食不知味才吃最好的，等于糟蹋美味，又糟蹋了自己的前半生。吃完最好的，就吃最差的。那時(shí)正值中年，心智成熟，韌性最強(qiáng)，方能咀嚼生活的艱難，或許還能扛住接二連三的折磨。有了這樣的鋪墊，最后再吃中等的。這么想的，一般都是成年人。
一盒壽司，能給人這樣的聯(lián)想，也算是鞠躬盡瘁，死而后已了。
除了壽司便當(dāng)，還有幕內(nèi)便當(dāng)，公司便當(dāng)，愛妻便當(dāng)……有一款媽媽便當(dāng)是這樣的：黑漆紅底的盛盒，底下是白色的米飯，米飯上面是牛扒，牛扒上面臥著幾塊蟹柳，旁邊還有三個(gè)娃娃頭。細(xì)看那娃娃頭，原來不是玩具，而是菜：魚肉丸片，生魚片，海螺肉，番茄，青瓜，薄燒，紫菜卷，每樣一點(diǎn)點(diǎn)，湊成了三張長相、發(fā)型各異的小臉蛋。
一個(gè)便當(dāng)可以傳遞這樣的感官之美，簡直讓人無從下箸。
吃到嘴里，才感到整盒便當(dāng)從繁華綺麗又歸于平凡，聲色隱退，像一臺好戲散了場一樣。
便當(dāng)其實(shí)就是我們的盒飯，都是家常菜，里面的每一種素材都是這樣貌不驚人。它的全部秘密，就在編排上：誰先誰后，誰左誰右，誰多誰少，都得拿捏到位。就像一臺戲總得有人策劃一下，這時(shí)候騙子即是導(dǎo)演。有了導(dǎo)演，盒飯就不再是盒飯，而變成了便當(dāng)。騙子的心術(shù)有時(shí)就隱藏在容器里，有的便當(dāng)盒，分隔成若干小格子，每個(gè)小格子只放一個(gè)品種，把菜放進(jìn)去，便成首飾一樣精致，一格格擺好之后，竟有一種參差和諧的美感。你吃的時(shí)候，興奮之中又有點(diǎn)惴惴不安，吃一樣就少一寶了。
便當(dāng)包裝如何設(shè)計(jì)呢？
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出便當(dāng)名稱及便當(dāng)亮點(diǎn)；
2、運(yùn)用合適的色彩搭配；
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先，便當(dāng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次，想要做好便當(dāng)包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。
再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，便當(dāng)可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，便當(dāng)包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
