河源鹽粉腌咸芥菜干5斤的基本介紹

自產(chǎn)自銷的河源芥菜干，采摘自家種植的無污染大頭芥菜，自然陽光晾曬，傳統(tǒng)工藝手工制作，口感鮮嫩爽脆，顏色金黃，干度好，質(zhì)優(yōu)價平。多種煮法，菜干拌飯、排骨菜干粥、菜干豆腐等等。

芥菜干是客家餐館必備的一道特色美食。芥菜干由芥菜腌制晾曬而成，芥菜的歷史悠久，在《禮記》中就有記載：“膾，春用蔥，秋用芥?！崩顣r珍的《本草綱目》說它有“通肺豁痰、利膈開胃”的功效，治胸悶咳嗽之癥。