龍寶蛤蟆油的基本介紹
龍寶蛤蟆油為脊椎動物門兩棲綱蛙科動物—中國林蛙雌蛙的輸卵管，經(jīng)采制干燥而成。因其對滋身健體，延年益壽有顯著療效，而歷來為宮廷皇室、達官貴族視為進補珍品。尤其可貴的是其還含有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、磷等多種對人體有益的微量元素。
營養(yǎng)價值
哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有"補腎益精、潤肺養(yǎng)陰"的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。中醫(yī)認為，可治療"小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛癆咳嗽",具有養(yǎng)肺滋腎之功效。
林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素類物質(zhì)，它具有的同化激素作用，可促進人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人體對外來病菌的抵抗能力。
產(chǎn)品特點
哈士蟆油色澤為黃白色或淡白色，略有透明感，味甘粘滑，是中國東北特有的滋補強壯佳品。
歷史民俗
《本草綱目》記載：哈士蟆，《本草綱目》中稱之"山哈"，別名哈士蟆、雪蛤。現(xiàn)今被命名為中國林蛙。主要生長在中國東北山區(qū)，包括長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地，純野生動物，亦被稱為哈什螞（哈士?。菛|北地區(qū)特有的蛙種，其雌蛙輸卵管的干燥物稱之為"雪蛤油"，具有補虛潤肺、強身健體的功效，自古在民間就被譽為與東北三寶齊名的傳世滋補佳品。千百年來廣為人們應用，其藥理作用亦早已為人所知。
龍寶蛤蟆油的制作方法
浸泡：干油必須經(jīng)水浸膨脹松軟之后才能食用。取哈蟆油 2 克，加溫水或冷水浸泡 12 小時以上，至脹發(fā)，除去紅黑色筋膜，用冷水清洗2-3次.
林蛙油泡好之后，顏色雪白，膨大，松軟而有彈性。
浸泡林蛙油切不可用開水，一定要用涼開水或者溫水。
浸泡水量要適量，不宜多也不宜少；
浸泡時間長短與室溫有關(guān)，溫度高可以浸泡時間短些（6 － 8 小時），溫度低，浸泡時間長些（8 － 12 小時），中間可適當換一次清水；
林蛙油要隨用隨泡，當日用完。不可浸泡一次食用多日
