宜賓鵝肉干的基本介紹

鵝肉干以白鵝的精肉為原料，經過清洗、剝離、分割，輔之以幾十味名貴中草藥材鹵制等十多道工序，經過傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結合，精心烹制而成。

營養(yǎng)價值

1.鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

2.鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

產品特點

無論撕開哪一袋鵝肉干，都具有色澤鮮，香味濃，回味悠長的特點。