柏塘涼果/博羅涼果的基本介紹

柏塘涼果是廣東惠州當?shù)赜忻臐h族小吃，主要原料來源于博羅本地所產(chǎn)的青梅、三華李、生姜、黃皮等農(nóng)產(chǎn)品。涼果不但美味可口，回味無窮，同時生津解渴，升胃解郁，解熱祛寒。并有清血強肝，清除疲勞，抗衰老和改善心血管等多種奇效，柏塘涼果遠銷世界各地，是惠州“名優(yōu)產(chǎn)品”。包含利是果，博羅應(yīng)子，話梅姜，博羅黃皮

營養(yǎng)價值

青梅富含多種有機酸、維生素、氨基酸及微量元素，不僅營養(yǎng)豐富、而且還是一種良好的藥材。梅性味甘平、對肝、脾、大腸有收斂生津的作用，生津止渴、開胃解郁、解熱祛風寒，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明青梅汁具有清血強肝、消除疲勞、抗衰老和改善心血管功能、抗癌抗病毒，促進消化等藥用價值。

生姜的成份是姜酮、姜醇、姜酚三種，能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化、有健胃的功能。姜還有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜還有抗衰老、護心臟、預(yù)防膽結(jié)石等多種奇效

產(chǎn)品特點

利是果是利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)精制而成，仍然保持純天然日曬加工，美味可口，回味無窮，是郊外旅行及贈送親朋戚友的佳品。應(yīng)子綠葉白花、樹能耐久、大者如杯、小者如櫻。這就是幾千年《本草綱目》對李品種之稱，李果成熟時，飽滿圓潤、玲瓏剔透、形態(tài)美艷、口味甘甜。黃皮除是美食佳果外，還有很高的藥用價值，能除胸腹脹滿，生津止渴，順氣鎮(zhèn)咳的功效。黃皮的特殊苦酸味可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢通，并有強心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張。氣順痰降醫(yī)滯消除