漳浦龍眼的基本介紹

福建省漳州市漳浦縣，地處福建省東南沿海南端，該縣東臨臺灣海峽，南望東山、汕頭，北接漳州、廈門，地處廈門、汕頭兩個經(jīng)濟特區(qū)之間。內(nèi)四季花果飄香，享有中國龍眼之鄉(xiāng)的美譽。

營養(yǎng)價值

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

歷史民俗

龍眼栽培起源甚早，漢時已有種植。元符三年（公元1100年），北宋大文學(xué)家蘇東坡從廉州獲赦北歸。在廉州小住時，合浦郡守劉幾仲即以合浦特產(chǎn)龍眼款待，蘇東坡嘗到龍眼時，贊不絕口，并即席賦《廉州龍眼質(zhì)味殊絕可敵荔枝》一詩，他認為龍眼質(zhì)味殊絕，可與荔枝相匹敵。由此可以證實，合浦龍眼生產(chǎn)、栽培有千年以上的歷史。

品嘗吃法

1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。

3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。