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上饒黃金茶的基本介紹

“黃金茶”系蠟梅科植物、學(xué)名為柳葉蠟梅的嫩葉經(jīng)加工制作而成的一種功能性綠茶。柳葉蠟梅為半常綠灌木，盛產(chǎn)于江西三清山原始深山，無污染，純天然，承天地之精華，匯萬(wàn)物之靈氣。打破茶葉界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地區(qū)產(chǎn)出茶氨酸含量在6%以上的優(yōu)質(zhì)綠茶，是目前中國(guó)茶氨酸含量最好的綠茶。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃金茶是山茶，優(yōu)于苦丁茶，是純天然有機(jī)綠色保健飲品。該茶色澤翠綠，香氣高雅，口感獨(dú)特。男女老少皆宜，四季可飲。民間歷來作為清涼解署、健身消食、治胸腹脹痛、除煩躁咳嗽的良藥。經(jīng)國(guó)家有關(guān)科研單位測(cè)定：黃金茶，含揮發(fā)油、生物堿、黃酮類等多種有效性成份，鐵、鈣、鋅、鎂、硒等微量元素及維生素VB1、 VB2、 VC等含量豐富，并含有18種氨基酸。據(jù)《中國(guó)藥典》、《全國(guó)實(shí)用中成藥手冊(cè)》、《全國(guó)中草藥匯編》、《中國(guó)樹木志》等資料記載，黃金茶：涼，清熱解毒，解表祛風(fēng)，助消化、治感冒、治慢性氣管炎，對(duì)高血壓有一定療效。民間偏方驗(yàn)方認(rèn)為：黃金茶不僅清火解毒，防抗感冒攻效奇特，而且防暑解暑效果神奇，俗稱：“ 驅(qū)感靈丹 ”，“ 解暑神茶 ”。并且有較好的養(yǎng)胃、降脂、健腦、減肥、醒酒之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：黃金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，并有較好的降脂、健腦、減肥、醒酒之良效。常飲黃金茶，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，提高抗病能力。是21世紀(jì)最受歡迎的純綠色生態(tài)型保健功能茶之一。

歷史民俗

黃金茶原名香茶。相傳，東晉升平年間，道教學(xué)者、醫(yī)藥學(xué)家、煉丹家、《神仙論》作者葛洪隱居三清山修道煉丹時(shí)不僅在“丹藥”中放用此茶，而且經(jīng)常飲用此茶。據(jù)說唐末黃巢起義軍當(dāng)年轉(zhuǎn)戰(zhàn)浙江西部和江西贛東北邊境的三清山時(shí)，遇高溫酷暑閉痧腹瀉，有鄉(xiāng)民獻(xiàn)此秘茶喝而治愈，義軍便以黃金換之，由此而得名黃金茶。

又傳說乾隆皇帝有一次微服下江南，途經(jīng)信州府玉山時(shí)中暑嚴(yán)重，隨行御醫(yī)設(shè)法醫(yī)治難以奏效，聽說三清山黃金茶特效，急忙趕往三清山，四處尋求此茶。山農(nóng)有茶都留自家備用，不肯出售，御醫(yī)以為黃金茶金貴，非以黃金交換而不可得，便用黃金換得此茶。乾隆皇帝飲用后當(dāng)即見效，聽說是用黃金換得，脫口而出：“真得是黃金茶啊”！從此以后，黃金茶就更加叫出名了。

一兩黃金一兩茶，黃金的來歷

公元1539年，神秘湘西的野生古樹苗茶被外界發(fā)現(xiàn)，黃金茶自從得名。黃金茶歷史-473年據(jù)《明世宗實(shí)錄》記載：明朝嘉靖十八年（公元1539年），湖廣都御史陸杰巡視兵防，途徑保靖轄區(qū)的魯旗（今湘西保靖縣葫蘆鎮(zhèn)）深山溝壑密林中，有多人染瘴氣，便向當(dāng)?shù)孛缑袂笾?。有一苗族向姓老阿婆，摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈(zèng)與染瘴的文武官員服用，飲茶湯后半個(gè)時(shí)辰，瘴氣立愈。陸杰當(dāng)即贈(zèng)予向姓老阿婆黃金一兩，并將此茶獻(xiàn)于嘉靖帝，被欽點(diǎn)為貢茶。當(dāng)?shù)孛缱遄用?，便將此自然生長(zhǎng)在苗家深山之中的無名野茶，稱之為“黃金茶”，該苗寨也因茶而名為“黃金寨”。