下河金棗的基本介紹

下河金棗屬蕓香科金柑屬，亦稱金桔，學(xué)名羅浮。

金棗果樹需經(jīng)嫁接，方能保持其優(yōu)良性狀。下河金棗皮薄肉嫩，色香味俱佳。過去下河金棗遠(yuǎn)銷新加坡、香港等東南亞各國，廣東潮汕地區(qū)和詔安縣作金棗精制品的原料。金棗制品有咸甜等，咸金棗可作藥用，甜金棗則為喜慶時節(jié)上乘佳品，金棗種植面積1.22萬畝，總產(chǎn)2259噸。咸金棗呈灰黑色，質(zhì)地柔軟，具酸、咸、甜，風(fēng)味獨特，有消食、健胃等藥用功效。

云霄縣下河鄉(xiāng)的村落多沿烏山山脈東北側(cè)條狀分布，氣溫偏低，日溫差相對比全縣大多數(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)大，灌溉方便，是全縣水果主產(chǎn)區(qū)之一，素稱"水果之鄉(xiāng)"。據(jù)縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計，全縣各類水果主要有19種，絕大多數(shù)在下河鄉(xiāng)有種植。

"下河金棗"目前全鄉(xiāng)種植金棗面積達(dá)1.2萬畝，產(chǎn)值2000萬元，主要的種植區(qū)為下河鄉(xiāng)(東經(jīng)117°14′07″--117°20′02″，北緯23°56′45″--24°08′15″)的下河村、上河村、內(nèi)龍村、外龍村、鳳興村、世坂村、車圩村、新坡村、坡下村、孫坑村和上窖村。金棗產(chǎn)業(yè)對于促進(jìn)地處山區(qū)的云霄縣下河鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收占有舉足輕重地位。

營養(yǎng)價值

1、金棗的功效

金棗是一種中藥材，它也叫金桔餅，是一種可以食用的果脯零食，味道酸甜誘人，十分爽口。作為中藥材的金棗性質(zhì)溫和，具有理氣和化痰以及止渴和消化食等多種功效，平時多用于人類不思飲食和食后脹飽和醉酒等不良癥狀的治療，治療功效十分明顯。

2、金棗能保護(hù)心腦血管

金棗對人類的心腦血管也有很好的保護(hù)作用，它含在維生素和一些天然的金棗甙，這些物質(zhì)都可以軟化血管增加血管彈性，預(yù)防血管老化，對中老年人群高發(fā)的中風(fēng)和動脈硬化等心腦血管疾病都有很好的預(yù)防功效。

3、金棗能化痰止咳

化痰止咳也是金棗的重要功效之一，平時可以把金棗加冰糖一起燉制，然后服用，就能起到化痰止咳的功效。金棗對人類的消化不良也有一定的調(diào)理功效，在治療時可以把金棗加入焦麥芽和焦山楂，一起燉水喝。

產(chǎn)品特點

果實金黃、具清香，掛果時間較長，是極好的觀果花卉。宜作盆栽觀賞及盆景，同時其味道酸甜可口。喜陽光和溫暖、濕潤的環(huán)境，不耐寒，稍耐陰，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂質(zhì)壤土。

常綠灌木或小喬木，高3米，通常無刺，分枝多。葉片披針形至矩圓形，長5-9厘米，寬2-3厘米，全緣或具不明顯的細(xì)鋸齒，表面深綠色。光亮。背面表綠色，有散生腺點;葉柄有狹翅，與葉片邊境處有關(guān)節(jié)。單花或2-3花集生于葉腋，具短柄;花兩性，整齊，白色，芳香;萼片5;花瓣5，長約7毫米，雄蕊20-25，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盤上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點，有香味。

歷史民俗

下河金棗"歷史上又稱"霞河金棗"，于明萬歷時期開始引進(jìn)，是下河鄉(xiāng)的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。"下河金棗"果樹種植需經(jīng)嫁接(土柚子當(dāng)砧木，金棗枝條作接穗)，方能保持其優(yōu)良性狀，"下河金棗"具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質(zhì)如幼桔，色香味俱佳，金棗制品有咸、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時節(jié)上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠(yuǎn)銷新加坡、香港等東南亞各國和地區(qū)。