老戰(zhàn)士酒的基本介紹
老戰(zhàn)士酒以軍用水壺的包裝形象面市,凝聚著濃厚的軍旅文化, 在眾多白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈白熱話的年代,獨(dú)立一面軍旅文化大旗！產(chǎn)品自1998年面世以來，無(wú)數(shù)次軍內(nèi)軍外的重要大活動(dòng)與聚會(huì)，老戰(zhàn)士酒都沉醉在激昂的軍歌中，伴隨著戰(zhàn)友們及兄弟們，一起回憶崢嶸歲月稠。在戰(zhàn)友聚會(huì)及聯(lián)誼會(huì)這個(gè)精神與感情的盛宴中，占據(jù)著極其重要的地位。
產(chǎn)品特點(diǎn)
老戰(zhàn)士酒，產(chǎn)于酒鄉(xiāng)四川省綿竹市，與四大名酒劍南春一衣帶水，共同沐浴在古劍南道得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下，共享川酒傳承數(shù)千年的優(yōu)質(zhì)釀酒微生物群，取龍門山脈千年冰川滲透而成的深層地下水系泉水為水基礎(chǔ)，具有極高的純凈度和極為豐富的微量元素，所釀造之純糧酒香氣獨(dú)特，味醇尾凈，酒體豐滿。
歷史民俗
老戰(zhàn)士酒，產(chǎn)于酒鄉(xiāng)四川省綿竹市，與四大名酒劍南春一衣帶水，共同沐浴在古劍南道得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下，共享川酒傳承數(shù)千年的優(yōu)質(zhì)釀酒微生物群，取龍門山脈千年冰川滲透而成的深層地下水系泉水為水基礎(chǔ)，具有極高的純凈度和極為豐富的微量元素，所釀造之純糧酒香氣獨(dú)特，味醇尾凈，酒體豐滿。老戰(zhàn)士企業(yè)是一家集團(tuán)化公司，成立于1998年，旗下?lián)碛袕V東老戰(zhàn)士俱樂部有限公司，廣州老戰(zhàn)士酒業(yè)有限公司，廣州老戰(zhàn)士信息科技有限公司，四川老戰(zhàn)士酒業(yè)有限公司及貴州鎮(zhèn)寧老戰(zhàn)士酒業(yè)有限公司。四川廠地處綿竹市，以釀造濃香型白酒為主，入口綿柔順滑；貴州酒廠地處仁懷市，以釀造濃頭醬尾口感的濃香型白酒及醬香型白酒為主，入口甘甜醇厚。核心產(chǎn)品系列均以軍用水壺的包裝形象面市，產(chǎn)品擁有外觀包裝專利，通過廣東老戰(zhàn)士俱樂部有限公司進(jìn)行各種線下的文化傳播交流活動(dòng)，結(jié)合廣州老戰(zhàn)士信息科技有限公司進(jìn)行各種線上的文化傳播推廣策劃，再以廣州老戰(zhàn)士酒業(yè)有限公司進(jìn)行全國(guó)范圍的立體營(yíng)銷與推廣銷售。
老戰(zhàn)士酒以軍用水壺的包裝形象面市,凝聚著濃厚的軍旅文化, 在眾多白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈白熱話的年代,獨(dú)立一面軍旅文化大旗！產(chǎn)品自1998年面世以來，無(wú)數(shù)次軍內(nèi)軍外的重要大活動(dòng)與聚會(huì)，老戰(zhàn)士酒都沉醉在激昂的軍歌中，伴隨著戰(zhàn)友們及兄弟們，一起回憶崢嶸歲月稠。在戰(zhàn)友聚會(huì)及聯(lián)誼會(huì)這個(gè)精神與感情的盛宴中，占據(jù)著極其重要的地位！
制作方法
水：釀酒師把水形象地稱為“酒之血”。據(jù)《綿竹縣志》載，“惟城西一脈泉水可釀美酒，別處則否。”因此該地釀酒用水，全部取自龍門山脈千年冰川滲浸而成的深層地下水系的泉水。歷經(jīng)上百年天然滲透、地質(zhì)砂層礦化，具有極高的純凈度和極為豐富的微量元素。
五糧：老戰(zhàn)士酒以高粱、小麥、糯米、玉米、大米“五糧”為原料，產(chǎn)自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時(shí)造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨。
高粱：糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水性強(qiáng)，是歷史悠久的優(yōu)質(zhì)釀酒原料。
小麥：有較高的蛋白質(zhì)含量，粘著力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、易糊化，且出酒率高，發(fā)酵中產(chǎn)生的熱量大，常作配料使用。
糯米：是釀酒的優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)發(fā)酵，能使酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚。
玉米：營(yíng)養(yǎng)豐富，是釀酒的理想原料。
大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白質(zhì)含量在7%-8%左右。由于大米質(zhì)地純凈、結(jié)構(gòu)疏松、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維含量少，利于糊化，用大米做原料釀出來的酒具有爽凈的特點(diǎn)。
曲：
曲藥，古稱 “酴”，乃酒之魂，《說文》段注：“此亦訓(xùn)酒母，則今之酵也”。
老戰(zhàn)士使用的曲，是采用千百年積累的傳統(tǒng)工藝措施，并結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)手段而制成的春曲及伏曲，通過科學(xué)的比例，依靠這種天然微生物接種制作的大曲藥，不僅能保證產(chǎn)量，更重要的是保證釀制過程中各種復(fù)雜香味物質(zhì)的生化合成。
