南靖金線蓮的基本介紹

金線蓮中藥正名為金線蘭。為蘭科開唇蘭屬植物花葉開唇蘭和金線蘭的全草。在民間有金絲線，金耳環(huán)，鳥人參，金線虎頭蕉，金線入骨消，金錢草，金線石松等美稱。

“中國金線蓮之鄉(xiāng)”分為《漳州南靖縣》《三明永安》其中南靖金線蓮品質(zhì)最為優(yōu)質(zhì)，成了許多有眼光客商投資金線蓮的首選。

營養(yǎng)價值

金線蓮在民間素有“藥王”、“金草”、“神藥”等美稱，具有涼血瀉火、消腫止痛的功效，對預防和治療高血壓、膽固醇過高、動脈硬化、腦中風、肺結(jié)核等有良好效果，在保肝護肝、改善體質(zhì)等方面有顯著作用。

歷史民俗

據(jù)說很久以前有一只仙鳥腿受傷了，自己一瘸一拐的到山谷找藥吃，它來到山泉旁，看見長滿葉子閃閃發(fā)亮的金線蓮，就啄著吃了幾棵，不幾天，腿傷就痊愈了。后來這個神話傳說被山里的藥農(nóng)驗證了。藥農(nóng)曾在山中發(fā)現(xiàn)，飛禽類，尤其是鳥類動物經(jīng)常嘴里叼著金線蓮飛來飛去，藥農(nóng)覺得好奇，就跟蹤觀察，原來是受傷或生病的鳥需要治療時，健康的鳥就會去尋找金線蓮給受傷或生病的鳥吃。飛禽走獸受傷或生病，便會尋找金線蓮食用,用于療傷治病，強壯身體。 因此金線蓮是自然界中飛禽走獸用于自我療傷的良藥，故金線蓮又有“鳥人參”的別名。意思是鳥服用的補藥。據(jù)說還有蛇、老鼠等動物生病時都會尋食金線蓮。大自然真是神奇無比，所謂：天賜良藥在深山，人類生靈得繁衍。

制作方法

金線蓮雞：治療風氣膝痛：金線蓮6克，老母雞1只，黃酒半斤沖燉服。風濕性關節(jié)炎：金線蓮15-20克，雞1只，（或雞蛋2個），偏寒者加酒燉，偏熱者水燉加冰糖，飲湯食雞或蛋，渣外擦痛處。

南靖金線蓮的鑒別真假

真?zhèn)舞b別：散裝金線蓮，全部取出平鋪紙上；禮盒包裝的，要拆開包裝，將葉子攤平，先粗看，再仔細觀察每株的性狀，最重要是看其是否具有細密的金(銀)線葉脈形成網(wǎng)狀，莖是否細長，葉基是否具鞘抱莖形成莖節(jié)。金線蓮葉交互而生，葉緣光滑，葉表面為黃綠色，臺灣金線蓮為墨綠色，二者葉背面均為暗紫紅色。