南城麻姑仙棗的基本介紹

麻姑仙棗棗園面積發(fā)展到1萬多畝，一躍成為全省棗樹引種示范栽培和規(guī)模種植縣，被譽為“江南棗鄉(xiāng)”。 麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸，其粗蛋白、粗纖維、果酸、鐵、磷和維生素C、B1、B2含量遠遠超出其他紅棗。所含類黃銅和氦磷酸，被譽為防治心腦血管疾病和癌癥的活性維他命。

“一日食仨棗，紅顏不見老”。這句廣為流傳的諺語，傳神般的道出了麻姑仙棗的營養(yǎng)價值。其實，麻姑仙棗，自古以來就是滋補、入藥佳品，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載，歷代藥籍均有記載。李時珍在《本草綱目》中就說：“棗味甘性溫，補中益氣，養(yǎng)血生津”，可用于治療“脾虛弱，食少便糖氣血管氣虛”?，F(xiàn)代科學研究表明，麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸，其粗蛋白、粗纖維、果酸、鐵、磷和維生素C、B1、B2含量遠遠超出其他紅棗。所含類黃銅和氦磷酸，被譽為防治心腦血管疾病和癌癥的活性維他命。

近幾年來，南城縣委、縣政府高度重視麻姑仙棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全縣種植綠色麻姑仙棗2萬畝，年產(chǎn)麻姑鮮棗500噸，2010年南城麻姑仙棗更是獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記證書，大大提高了其知名度、信譽度和品牌效益。2010年，南城縣盱江瓜果種植專業(yè)合作社申報的“麻姑仙棗”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

地域范圍

南城麻姑仙棗農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括江西省南城縣境內(nèi)地區(qū)，旰江沿岸里塔鎮(zhèn)、建昌鎮(zhèn)、萬坊鎮(zhèn)、株良鎮(zhèn)、新豐街鎮(zhèn)、上唐鎮(zhèn)、天井源鄉(xiāng)、洪門鎮(zhèn)、龍湖鎮(zhèn)、沙洲鎮(zhèn)、徐家鄉(xiāng)。地理坐標為東經(jīng)116°24′～116°57′，北緯27°18′～27°47′。具體地域范圍是：里塔鎮(zhèn)、建昌鎮(zhèn)、萬坊鎮(zhèn)、株良鎮(zhèn)、新豐街鎮(zhèn)、上唐鎮(zhèn)、天井源鄉(xiāng)、洪門鎮(zhèn)、龍湖鎮(zhèn)、沙洲鎮(zhèn)、徐家鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個鄉(xiāng)48個村委會。

產(chǎn)品特點

果形近圓形或橢圓形、果形端正、果皮油亮、甜度適中、口感脆爽、水份充足、皮薄肉脆、啖食無渣；含糖為25%～44%，每100克麻姑仙棗發(fā)熱量為447.99千焦（107 千卡）含蛋白質(zhì)1.2%、脂肪0.2%、粗纖維素1.6%。每100克麻姑仙棗果肉含鈣41毫克、磷23毫克、鐵0.5毫克。每100克果肉含胡蘿卜素100毫克、硫胺素0.06毫克、核黃素0.1毫克、尼克酸0.6毫克?？箟难?，也是就是VC在麻姑仙棗中含量最高，每100克麻姑仙棗果肉含VC400毫克以上。

歷史民俗

南城縣建于漢高祖五年（公元前202年），距今已有2200多年的歷史，是江西建縣最早的18個古縣之一。麻姑仙棗的栽種歷史與建縣史一樣久遠。近年來，南城縣更是加快了南城麻姑仙棗發(fā)展步伐，目前全縣麻姑仙棗種植面積已達1000余畝，年產(chǎn)量500噸，年產(chǎn)值達1.2千萬元。