舟曲從嶺藏雞的基本介紹

“舟曲從嶺藏雞”屬從嶺藏雞系列，保持了原始藏雞的純正血統(tǒng)。在雪域原始森林，原生態(tài)自由放養(yǎng)后，呈現(xiàn)出野禽獨(dú)有的特點(diǎn)。野性十足，天性傲慢。好動(dòng)好斗，善于登高，能輕易飛翔七八米高，上百米遠(yuǎn)。它們覓食于雪山叢林之中，飲雪山礦泉，以天然蟲、草為食。尤其喜歡在樹上休憩，具有其它雞種無法比擬的抗病和耐缺氧能力，與原始藏雞更加接近。據(jù)傳統(tǒng)典籍《藏藥晶鏡本草》等書記載，藏雞肉味甘，有解毒作用；對(duì)臟腑陽虛，虛火妄動(dòng)或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥有很好的療效，具有極高的藥用價(jià)值。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測，更加證實(shí)從嶺藏雞肉質(zhì)中富含18種人體所需氨基酸。其中谷氨酸、天冬氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸 、精氨酸 、肌酐酸等氨基酸含量都在普通雞肉2倍以上，鮮味氨基酸更是高達(dá)6-12倍。從嶺藏雞低脂少油，高營養(yǎng)的特點(diǎn)，賦予了它無與倫比的美味口感和健康享受。是市場上不可多得的珍鮮美味，更是滋補(bǔ)健康活力的首選，實(shí)為不可復(fù)制的稀世珍品。

舟曲縣地處北亞熱帶和溫暖帶交錯(cuò)地帶，光照充足，氣候溫暖濕潤，熱量豐富，植被覆蓋率高，水利條件相對(duì)較好,大部分鄉(xiāng)舟曲從嶺藏雞鎮(zhèn)適宜從嶺藏雞等畜禽的生長發(fā)育，加之四旁地、庭院、地埂等閑散地，發(fā)展林下養(yǎng)雞具有得天獨(dú)厚的自然條件。舟曲白龍江河谷地帶的群眾歷史上就有散養(yǎng)雞的優(yōu)良習(xí)慣，其中舟曲從嶺藏雞已具有近千年的養(yǎng)殖歷史，群眾在養(yǎng)殖和管理方面積累了一定的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，積極性高，具備發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的群眾基礎(chǔ)和社會(huì)環(huán)境條件。全縣養(yǎng)雞涉及19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，208個(gè)行政村，是當(dāng)?shù)貥O為重要的特色養(yǎng)殖業(yè)之一。

保護(hù)范圍

舟曲縣所轄曲瓦、大峪、巴藏、立節(jié)、憨班、峰迭、城關(guān)、江盤、坪定、東山、南峪、大川、插崗、拱壩、曲告納、武坪、果耶、八楞、博峪共19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)201個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°51′～104°45′，北緯33°13′～34°01′

產(chǎn)品特點(diǎn)

成年公雞體重1.5—2.0公斤,成年母雞體重1—1.1公斤,母雞年產(chǎn)蛋70—100枚,單枚蛋重30—35克；體型較長而低矮,頭小爪細(xì),勻稱緊湊,野性足,就巢性強(qiáng),喜動(dòng)好斗,動(dòng)作敏捷,喜于上樹休憩；羽色鮮艷光亮,以黑色為主,兼有麻、褐色；雞肉味甘,皮薄,肌肉緊實(shí),肌纖維較細(xì),脂肪含量低,是滋補(bǔ)佳品。