朝那烏雞的基本介紹

相傳在清朝乾隆期間，有村民將烏雞進貢給乾隆皇帝，乾隆吃過之后，覺得朝那烏雞不僅外貌奇特，而且肉質(zhì)細嫩、味美可口，所以將朝那烏雞列為貢雞，由此朝那烏雞成為了“名雞”。

地域范圍

朝那烏雞產(chǎn)地位于寧夏東南部，六盤山東側(cè)，涇河水系上游。地處東徑106°32′-106°58′，北緯35°41′-36°18′，北靠甘肅省環(huán)縣，東與甘肅鎮(zhèn)原縣毗鄰，南與甘肅省平?jīng)鍪蟹纸?，西與固原市原洲區(qū)接囊。南北長約61.5公里，東西寬約50.3公里，總土地面積2532平方公里，轄3鎮(zhèn)9鄉(xiāng)156個行政村，4個居民委員會，808個村民小組。朝那烏雞的地域保護范圍:彭陽縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總生產(chǎn)規(guī)模65萬只。

產(chǎn)品特點

（1）外在感官特征：具有體格高、骨骼粗壯、體長胸深、背寬平直、后軀寬而豐滿、腿粗短等特點，是彭陽人民在當(dāng)?shù)貧夂驔鏊?，山場遼闊，粗飼料和動物性飼料非常豐富的生態(tài)條件下培育形成的一種地方優(yōu)良品種。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：該品種屬肉蛋兼用型烏雞，年平均產(chǎn)蛋量124枚，最高達200枚,蛋大是該烏雞種的主要經(jīng)濟性能，平均蛋重59-60g。胴體美觀，屠宰率高，公烏雞屠宰率為75.9-78.5%，母烏雞屠宰率為68.8-79%。另外，本品種還具有耐粗飼宜放牧、抗逆性強、肉質(zhì)鮮美、肌酐酸含量高等優(yōu)點，尤其是烏雞和青皮蛋更具有食用和藥用價值，是滋補的珍品。

（3）安全要求：按照《動物防疫法》、《種畜禽管理條例》等法律法規(guī)及無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，強化對養(yǎng)殖基地的管理，通過引進和吸收先進的生產(chǎn)管理技術(shù)來提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，嚴格執(zhí)行NY5150、NY/T5151、NY5148、NY5149、NY5147的無公害食品生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)。

歷史民俗

（1）土壤地貌：土壤以黃綿土、黑壚土為主，地貌以梁、塬、溝谷、丘陵為主，西部為小關(guān)山地，中部、東部為茹河河谷地，北部為黃土丘陵溝壑區(qū)。

（2）水文地質(zhì)：境內(nèi)建有乃河、東海子、堿溝、店洼、上溫溝等水庫，有南北兩條干渠。人畜飲水以地下水為主，水中富含鍶，以彭陽礦泉水為名。

（3）地候環(huán)境：該產(chǎn)地屬中溫帶半濕潤、半干旱氣候過渡區(qū)，空氣新鮮，溫差較大，年平均氣溫6-8℃，≥10℃積溫2500℃，無霜期120-130天，光照時數(shù)2518，年降雨量350-550mm,年干燥度1.55。

（4）人文歷史：彭陽縣朝那烏雞是當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娫谏綀鲞|闊、氣候涼爽、動物性和植物性飼料非常豐富的條件下培育形成的一種地方優(yōu)良品種，已有30年的飼養(yǎng)歷史。