彭陽(yáng)辣椒的基本介紹

彭陽(yáng)辣椒產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽(yáng)縣，彭陽(yáng)辣椒以產(chǎn)量高、果皮厚、辣味適中深受市場(chǎng)青睞。具有豐富的藥用及食用價(jià)值。

彭陽(yáng)辣椒，產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽(yáng)縣。彭陽(yáng)辣椒以產(chǎn)量高、果皮厚、辣味適中深受市場(chǎng)青睞。種植主要是反季節(jié)為主，年產(chǎn)量高達(dá)一萬(wàn)兩千斤左右。

近期，彭陽(yáng)縣紅、茹河流域的辣農(nóng)可高興了，新集鄉(xiāng)白河村辣椒種植大戶冶富德笑著說(shuō)：“今年，我種植大棚辣椒5棟，上市不到20天，已經(jīng)賣了8000多元，和去年相比，今年的辣椒不但產(chǎn)量高，而且收入好”，正在數(shù)錢的姚河村村民剡俊奎說(shuō)：“往年辣椒價(jià)格一路下降，目前也就賣個(gè)七八毛錢，今年怪了，從上市時(shí)的1斤7毛，賣到現(xiàn)在的1斤1塊1，而且大小商販上門搶著收，我看今年的辣椒收入肯定會(huì)比去年好”。

彭陽(yáng)縣共發(fā)展大棚辣椒5萬(wàn)畝，由于市場(chǎng)開(kāi)拓逐步成熟，技術(shù)措施逐步到位，“彭陽(yáng)辣椒”品牌逐步打響，今年不但辣椒座果率和品質(zhì)明顯好于往年，而且收購(gòu)客商明顯多于往年，銷售價(jià)格明顯好于往年。目前，彭陽(yáng)縣每天來(lái)自西安、蘭州等地的大小客商達(dá)50多人，外運(yùn)辣椒300多噸，銷售收入60多萬(wàn)元，大棚辣椒平均每棟收入已達(dá)1000元，個(gè)別管理好的大棚收入已達(dá)2300多元，辣椒生產(chǎn)形勢(shì)一片大好。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

辣椒中含有豐富的維生素C、β―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

歷史民俗

今年，彭陽(yáng)縣發(fā)展大棚辣椒5萬(wàn)畝，由于前期市場(chǎng)開(kāi)拓加大，技術(shù)措施到位，辣椒品牌打響，“彭陽(yáng)辣椒”產(chǎn)銷形勢(shì)一片大好。

一是先進(jìn)實(shí)用技術(shù)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。因辣椒高壟栽培、春提早栽培、合理灌水、測(cè)土配方施肥和秸稈反應(yīng)堆等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣，今年辣椒不但提前上市5―10天，座果率提高10%左右，而且果形規(guī)則，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和商品品質(zhì)明顯好于往年；

二是開(kāi)拓市場(chǎng)喚來(lái)客商銷路。隨著“553”銷售機(jī)制的不斷深化，親商、愛(ài)商、富商和商農(nóng)共建、共同發(fā)展的氛圍更加濃厚，每天來(lái)自西安、蘭州、寶雞、西寧、銀川等地的客商多達(dá)50人，設(shè)立收購(gòu)灘點(diǎn)30多處，外運(yùn)鮮椒40多車600多噸，較去年同期多出200多噸；

三是打造品牌提高價(jià)格收入。目前，辣椒銷售價(jià)格維持在1.3－1.4元/斤，是去年同期的2倍，大棚辣椒平均收入3000多元，高出去年同期1000多元，其中新集白河、古城弋家溝和紅河蘇溝等定植早、管理好的大棚收入4000多元。全縣辣椒生產(chǎn)形勢(shì)一片大好，為全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民群眾增收奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。