宕府王呷酒的基本介紹

經過營養(yǎng)學專家的配方，以黨參、紅花、何首烏、紅棗等上百種名貴中藥材，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合，精心配制成的天然營養(yǎng)食品。呷酒既保持了濃厚的地方土特產的特色，又營養(yǎng)健身，更進一步弘揚了華夏民族古老的酒文化！同時，呷酒又不是簡單的酒，它又將中華民族的酒文化融入到酒中。喝呷酒，既品味了酒的醇香，又領略了茶韻味。

營養(yǎng)價值

酒主要以巴河流域優(yōu)質的糯高粱為主要原料,再配以黨參.大棗.枸杞.紅花等名貴中藥材，經過十幾道嚴格的工藝流程,采用獨—無二的釀造古法和老窖發(fā)酵,并與現(xiàn)代釀造技術和獨特營養(yǎng)配方有機結合,最終釀制而成。釀造過程科學嚴謹,即注重了呷酒的傳統(tǒng)品質——品味香醇、營養(yǎng)豐富，比白酒溫和，微酸，有解渴止饑、除乏祛寒、祛暑消食的功效，又結合現(xiàn)代保健之要求,具有養(yǎng)顏.怡神.促進血液循環(huán)健身之功效。

歷史民俗

呷酒與中華文明同步，起源于秦漢前，古都車騎城（現(xiàn)四川渠縣土溪城壩村），宗貝人建立了宗貝國，發(fā)明、釀造了醇和怡暢的呷酒。公元前206年，呷酒是漢高祖劉邦御批的貢酒。呷酒的歷史距今已經有4000多年，是中華悠久酒文化的“活化石”。喝呷酒，你可以品時間之香味、遠古之悠情，遙想先祖篳路藍縷、啟墾家園、男耕女織的原始田園風情；感謝前人拓疆開國、生火造字、傳續(xù)文明之不易。 逢年過節(jié)、親友聚會、婚喪嫁娶時，主人還會用呷酒款待賓客，將釀制好的呷酒根據(jù)客人酒量大小裝在酒罐里，然后往罐里倒入滾燙的白開水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味濃，釅釅似蜜。被視為中國酒文化“活化石”的渠縣呷酒，正以其獨特魅力順利躋身“中國非物質文化遺產”之列。在渠縣幾乎家家戶戶會做，做成后還要相互品嘗，相互評選。

獲獎榮譽

該產品榮獲“四川省群眾喜愛商品”的稱號。

宕府王呷酒的品嘗吃法

將呷酒罐啟封，酌加白糖或紅糖，注入沸水，浸泡3—5分鐘左右，將小竹管插入罐中，即可飲用，可續(xù)水如飲茶，其美味自然無窮。經過浸泡后的酒沉罐底，而酒竿是直插罐底的，喝呷酒時千萬記住，莫把酒竿抽出放在酒罐頸部處喝，小心燙傷你的舌頭。呷酒是逐漸從酒罐內酒糟的上部往底部喝的，所以呷酒味美香醇、富含營養(yǎng)，比白酒溫和，微酸有解渴止饑、除乏驅寒、去暑消食的功能。