禾木蜂蜜的基本介紹
禾木高加索蜂蜜：蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產(chǎn)品，其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。
營養(yǎng)價值
主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。神農(nóng)本草經(jīng)中記載：“蜂蜜甘平無毒，主益氣補中，久服輕身延年。”本草綱目記載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥，其入藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也……”蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。
歷史民俗
禾木河高加索蜂蜜據(jù)說是白俄貴族從俄國帶來了種植、養(yǎng)殖技術(shù)，還帶來了現(xiàn)在看來平常的養(yǎng)蜂技術(shù)和蜂群。禾木河的獵人們在給他們打工時，也多少接觸了一些養(yǎng)蜂技術(shù)。1959年中蘇交惡，在禾木河一帶避難的白俄貴族，也就紛紛遠走，選擇了澳大利亞等國家作為他們新的流浪地。最后走得一個不剩。白俄貴族走了，他們帶來的高加索黑蜂卻留了下來，留給了禾木河人。是真正的綠色食品，對哮喘、支氣管炎有明顯的作用。
制作方法
冬日女人要“養(yǎng)顏”——蜂蜜大棗茶
材料
干紅棗160克，冰糖35克，水380ml，蜂蜜220ml
做法
將紅棗洗凈，去核改刀
鍋中放入改刀后的紅棗，冰糖和水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮
煮到水分收的差不多時（20分鐘左右），用勺子把紅棗碾成泥，然后關(guān)火，用濾網(wǎng)過濾
將過濾好的茶放涼，然后到入蜂蜜，攪拌均勻后放入密封罐中即可
小訣竅
冰糖的量依據(jù)個人口味可以調(diào)整的，我不喜歡太甜，所以放的少些
蜂蜜一定要等到茶涼后再到入，否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分
棗泥的過濾要看個人喜好，如果喜歡吃棗，也可以不過濾的
切棗需要一點時間，因為要一個一個的切，還有去核~~
喝的時候用干凈的勺子取兩勺，然后用“溫水”沖飲即可
