雜果酒/六果液的基本介紹

雜果酒創(chuàng)制于1914年，以葡萄、青梅、山楂、菠蘿、石榴、桔子、荔枝等為原料釀制而成，開(kāi)遠(yuǎn)果酒廠(chǎng)出品，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。著名小說(shuō)《紅巖》和郭沬若先生的《洪波曲》中就多次提到開(kāi)遠(yuǎn)雜果酒，表明早在三四十年代，開(kāi)遠(yuǎn)雜果酒就擁有了較廣泛的市場(chǎng)和較高的知名度。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

將刺梨，葡萄，石榴，山楂，棗子，拐棗等分別加工成汁，按一定比例混合，加酒自然發(fā)酵，過(guò)濾后再以白糖，無(wú)菌水，食用白酒和香精等勾兌成甜酸適口，無(wú)澀味和其他異味的透明桔黃色液體。這種產(chǎn)品去除了刺梨的酸澀味，保留了刺梨原有的高維生素Ｃ等營(yíng)養(yǎng)成分，酒度低而適中，既提神又保健，特別適合婦女飲用，當(dāng)然其他成人及老幼也適合飲用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

本品具有山楂之清香，石榴之雅香，菠蘿之密香，青梅之濃香……真正體現(xiàn)了集多種高原鮮果精粹于一壺的完美境界，令人回味無(wú)窮。

制作方法

1914年，王寶福首創(chuàng)名酒“雜果酒”，創(chuàng)出了開(kāi)遠(yuǎn)的第一張品牌。 ??? 這一年，王寶福用山楂、青梅、楊梅、葡萄、石榴、菠蘿作原料，精心調(diào)配，反復(fù)勾兌，釀造成了果味醇厚、酸甜爽口、老幼皆宜的果子美酒。當(dāng)時(shí)的民國(guó)參議員周澤南為該酒取了一個(gè)名字：雜果酒，為王寶福的土雜店取了一個(gè)名字：源永利。從此，源永利的雜果酒銷(xiāo)路越來(lái)越好、名聲越來(lái)越大

雜果酒/六果液的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1984年，開(kāi)遠(yuǎn)果酒廠(chǎng)將雜果酒進(jìn)行了科學(xué)改良和精美包裝，改名為“六果液”。1988年以來(lái)，“六果液”獲首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品“銀爵獎(jiǎng)”和“金爵獎(jiǎng)”、巴黎國(guó)際名優(yōu)酒展評(píng)金獎(jiǎng)。