嶄山米棗的基本介紹

嶄山米棗產(chǎn)于三臺縣永新鎮(zhèn)嶄山村，有數(shù)百年的歷史，是三臺縣獨具地方特色的小水果，具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營養(yǎng)價值高且成份比例最佳、外觀悅目等特點。在北京、成都、廣州、海南、新疆、西藏、貴陽、綿陽、蘭州、德陽等大中市場受到廣大消費者好評，歷年供不應(yīng)求。

嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標(biāo)識認(rèn)證。2005年3月獲四川省無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證；2007年8月獲綿陽市無公害食品認(rèn)證；2007年9月獲農(nóng)業(yè)部綠色食品溫帶水果充分認(rèn)證。口感獨具特色，深受世人喜愛，產(chǎn)品遠銷20多個大中城市。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉(xiāng)”美譽。

地域范圍

嶄山米棗的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為四川省三臺縣境內(nèi)的永新、新德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭勝、建平、新魯、富順、金鼓、建設(shè)、中太、光輝、柳池、樂安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及劉營鎮(zhèn)的新樂、轉(zhuǎn)江，蘆溪鎮(zhèn)的四平、建新等4個辦事處的旱作地。地理位置為四川盆地中部偏北，涪江中下游，地處三臺縣內(nèi)，東經(jīng)104°43′～105°3′，北緯31°01′～31°23′。保護面積2.2萬公頃，年產(chǎn)量50萬噸。

營養(yǎng)價值

大棗可以提高實驗動物的免疫功能，而且對改善肝功能，提高白蛋白也有幫助，因此在癌腫病人的食療中，也有相當(dāng)價值。按照傳統(tǒng)中醫(yī)講法，大棗的主要作用是補益和調(diào)和百藥。 補益主要是補五臟、補氣血，而重點是脾和肺?？梢越∑B(yǎng)胃，補中益氣。所以古人也稱它為“脾之果”，意思是補脾的果品。

產(chǎn)品特點

（1）外在感官特征：嶄山米棗果小呈圓柱形，果形端莊，果頂平，皮薄光滑，果皮呈淺黃色。果肉綠黃色，肉質(zhì)酥脆、化渣，味酸甜，品質(zhì)佳，核小、梭形、紅褐色。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：嶄山米棗內(nèi)含豐富的維生素和鈣、鋅、鎂等微量元素。

獲獎榮譽

三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉(xiāng)”美譽。嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標(biāo)識認(rèn)證。

2005年，永新鎮(zhèn)被省農(nóng)業(yè)廳授予“四川省無公害示范基地”稱號，

2007年，中國食品工業(yè)協(xié)會授予三臺縣“中國米棗之鄉(xiāng)”榮譽稱號；

2009年，嶄山米棗被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品。