新杖子鄉(xiāng)蘋果的基本介紹

新杖子鄉(xiāng)位于承德縣西部，2005年以來，該鄉(xiāng)致力于農(nóng)家旅游及休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托果品優(yōu)勢，強化果品規(guī)模的擴大、果品質(zhì)量的提高、基礎(chǔ)設(shè)施的改善，不斷優(yōu)化旅游采摘的立地條件，加快了農(nóng)家游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。

營養(yǎng)價值

1. 蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；

2. 在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；

3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒；

4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；

5. 蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害；

產(chǎn)品特點

果個中等，平均果重150克，最大果重240克，果實為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果紛多。果肉白或淡黃色，肉質(zhì)脆，較細，汁多，味酸甜。此品種適應(yīng)性、抗逆性強。

制作方法

蘋果干

材料：蘋果

做法：

1.先用蔬果清潔液將蘋果浸泡5分鐘，然后洗凈。

2.將洗凈的蘋果切塊，大約一只蘋果切成15、6塊的即可。

3.將切好的蘋果塊均勻的擺進干果機的盤中，然后依次碼好。

4.溫度設(shè)置在55°，然后打開電源開關(guān)開始烘干。

5.大約過了5-6個小時左右，將最下面的一層移至最上面。

6.大約經(jīng)過16-20個小時，香甜美味的蘋果干就制作完成了。

新杖子鄉(xiāng)蘋果的獲獎榮譽

2003年，該鄉(xiāng)在國家工商總局成功注冊了“新杖子牌”農(nóng)產(chǎn)品商標。2005年，該鄉(xiāng)被河北省確定為無公害蘋果生產(chǎn)基地。

品嘗吃法

貧血患者，多吃蘋果有益。

便秘病人，可以吃烤熟了的蘋果。

患急性結(jié)腸炎者，可吃一些擦成絲的生蘋果，有較好療效。

脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

心血管疾病患者，需要吃一些甜蘋果。