七畬徑客的基本介紹

七畬徑茶，廣東省梅州市五華縣棉洋鎮(zhèn)特產(chǎn)，2017年12月29日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“七畬徑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。廣東省梅州市五華縣棉洋鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，海拔≥700米，土壤類(lèi)型為紅壤土、礫土，土壤pH值5.4至6.7，土壤中含有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%,土層厚度≥1.5m，地下水位1m以下。

七畬徑客茶產(chǎn)于梅州市五華縣七畬徑國(guó)營(yíng)林場(chǎng)里的松崗嶂綠色生態(tài)茶園，該茶園建于２０世紀(jì)７０年代初，面積約１５３．３３ｈｍ，主要品種為白葉單叢。松崗嶂綠色生態(tài)茶園海拔介于８００～１０００ｉｎ之間，年平均氣溫在２０℃左右，晝夜溫差大，常年云霧繚繞，空氣濕度大，土壤富含被稱(chēng)為“人體抗癌之王”的微量元素硒，利用茶園茶鮮葉制作的紅茶產(chǎn)品是目前全國(guó)硒含量最高的成品茶。

五華具有發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)的土壤和氣候條件，充分利用五華原生態(tài)優(yōu)勢(shì)，逐步擴(kuò)大綠茶種植面積，加大特色綠茶生產(chǎn)力度，同時(shí)，適度發(fā)展紅茶、烏龍茶，以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向精致高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，建成具有優(yōu)質(zhì)高效和生態(tài)保障功能的特色茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，以項(xiàng)目建設(shè)促特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

目前，五華縣茶葉種植面積達(dá)14744畝，其中松崗嶂350畝綠色生態(tài)茶園和登云嶂400畝高山云霧茶園，獲得"有機(jī)產(chǎn)品轉(zhuǎn)換認(rèn)證"；"七畬徑牌"紅條茶和綠茶，分別獲廣東省第十屆名優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量銀獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。 根據(jù)"扶優(yōu)扶強(qiáng)扶特扶大"的原則，五華縣重點(diǎn)扶持茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社，以"公司 基地 農(nóng)戶"產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，選擇種植面積大、具備發(fā)展?jié)摿Φ乃蓫忈钟袡C(jī)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、聯(lián)發(fā)茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社和云溪圣峰油茶種植專(zhuān)業(yè)合作社三家茶葉種植龍頭企業(yè)為扶持對(duì)象。

地域范圍

七畬徑茶產(chǎn)地范圍為廣東省梅州市五華縣棉洋鎮(zhèn)行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點(diǎn)

七畬徑茶外觀條索細(xì)嫩、均勻緊結(jié)、色澤深灰綠潤(rùn)，茶沖泡后，茶湯深綠明亮，帶特有的咖啡香氣，香氣持久，滋味醇厚、甘爽，耐沖泡，飲后回甘持久。