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鄰水臍橙的基本介紹

鄰水臍橙，四川省鄰水縣，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）。鄰水縣位于四川省東部，其“三山兩槽”的特殊地貌、四季分明的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的紫色土特點(diǎn)適宜臍橙生長(zhǎng)。鄰水臍橙果圓皮薄，汁濃味甜，在第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，鄰水縣送展的紐荷爾、奈維林娜、清家臍橙金獎(jiǎng)，大山島、白柳新采臍橙獲銀獎(jiǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成份。據(jù)檢測(cè)，每100ML鮮橙汁含：熱量207焦耳，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，維生素A0.127mg，維生素B10.08mg，維生素B20.03mg維生素C60mg，并富含鈣、鐵、磷等元素，臍橙果汁中含可溶性固型物１１－１５％，每１００毫升果汁中含糖１１.０－１３.０克，含檸檬酸０.８０－０.９５克，維生素C５５－７５毫克。此外還含有豐富的維生素Ｂ１、維生素B2、維生素Ｐ、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉，還含有（Ｒ）－檸檬油、香豆素、黃酮類(lèi)化合物、檸檬苦素類(lèi)似物、類(lèi)胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Ｙ啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營(yíng)養(yǎng)綠色食品，經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鄰水臍橙果實(shí)較大，近圓形，端正整齊，果皮橙色均勻，果皮中厚，較易剝皮，果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香氣，酸甜適中，風(fēng)味濃，無(wú)核，其可溶性固形物≥10.5%、總酸（克/100米）≤0.9、固酸比≥11.5、可食率≥70%。

歷史民俗

鄰水種植柑橘歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)鄰水縣志記載，公元1405年，就有種植記載。1988年鄰水縣被確定為“四川省柑橘商品生產(chǎn)基地縣”，開(kāi)始引進(jìn)臍橙種植，1990年，鄰水縣進(jìn)行了國(guó)外臍橙品種試驗(yàn)，并逐步推廣發(fā)展臍橙。1991年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所主持的國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目《柑橘早、中、晚熟優(yōu)良品種配套研究》在鄰水縣試點(diǎn)，歷時(shí)5年，確定了鄰水縣柑橘栽培的優(yōu)良品種及栽植模式。1993年，鄰水縣將境內(nèi)所產(chǎn)臍橙統(tǒng)稱(chēng)為“鄰水臍橙”。

截止到2013年底，鄰水臍橙種植面積達(dá)24.6萬(wàn)畝，投產(chǎn)8萬(wàn)畝，盛果期5萬(wàn)畝，年產(chǎn)臍橙8萬(wàn)多噸，產(chǎn)值將超5億元，僅臍橙一項(xiàng)，該縣人均產(chǎn)值達(dá)500元。

截止到2019年鄰水縣已建成1000畝以上臍橙標(biāo)準(zhǔn)化果園30個(gè)，100畝以上臍橙標(biāo)準(zhǔn)化果園262個(gè)，臍橙種植面積達(dá)28萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積19萬(wàn)畝，2019年臍橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)12.5萬(wàn)噸。