依安紫花油豆角的基本介紹

紫花油豆角是黑龍江省依安縣特色產(chǎn)品，以其體大、肉肥、味美無筋的特點，深受用戶推崇。依安紫花油豆角歷史悠久、品牌享譽度高、暢銷范圍廣，是新屯鄉(xiāng)走綠色發(fā)展之路、發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟、建設生態(tài)之鄉(xiāng)的代表產(chǎn)品，多年來作為依安縣的代表產(chǎn)品在綠博會上參展，享有“綠色珍珠”的美譽。

依安紫花油豆角地域范圍位于齊齊哈爾市東北部，地處小興安嶺南麓，松嫩平原北緣，土壤為黑土和黑鈣土，黑土表層厚30厘米以上，土壤疏松，土質(zhì)肥沃，透氣性好，保水保肥能力強，有機質(zhì)含量1.5-5%，PH值中性偏酸，適宜種植依安紫花油豆角。水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，無污染。溫度適宜，晝夜溫差大，光照充足，空氣質(zhì)量好，有利于依安紫花油豆角干物質(zhì)的積累，質(zhì)量優(yōu)，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高。依安紫花油豆角生長發(fā)育期間與地域溫度相吻合，加之黑土地、水質(zhì)、空氣質(zhì)量和氣候融為一體，是最適宜種植依安紫花油豆角的地域，具有地域產(chǎn)品特有的內(nèi)在品質(zhì)，明顯區(qū)別于其它地區(qū)同類產(chǎn)品的質(zhì)量。

依安紫花油豆角地理標志保護范圍為齊齊哈爾市依安縣所轄的依龍鎮(zhèn)、雙陽鎮(zhèn)、解放鄉(xiāng)、三興鎮(zhèn)、新興鎮(zhèn)、中心鎮(zhèn)、陽春鄉(xiāng)、新發(fā)鄉(xiāng)、新屯鄉(xiāng)、依安鎮(zhèn)、紅星鄉(xiāng)、上游鄉(xiāng)、先鋒鄉(xiāng)、富饒鄉(xiāng)、太東鄉(xiāng)共計15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)149個行政村。地理坐標東經(jīng)124°50′～125°42′，北緯47°16′～48°02′。地域保護范圍面積27.1萬公頃，生產(chǎn)面積3000公頃，年產(chǎn)量6.75萬噸。

營養(yǎng)價值

依安紫花油豆角含蛋白質(zhì)含量≥2.0g/100g、碳水化合物含量≥7.0g/100g、維生素C含量≥6.0mg/100g。紫花油豆角營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)，含量可達到其干質(zhì)量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。從口感與營養(yǎng)兩方面講，油豆角都是優(yōu)質(zhì)的菜豆。它的嫩夾味道鮮美，無纖維，即可鮮食，也可干制加工。

產(chǎn)品特點

依安紫花油豆角花紫色，嫩莢綠色，見光處有紫暈，莢果大小適中，扁長條形，肉厚少筋，種粒飽滿扁圓形、乳白色帶條紋，豆香味濃，口感極佳。

獲獎榮譽

依安紫花油豆角，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”。