樹山楊梅的基本介紹

樹山楊梅果實圓形，果大，平均單果重15克，果面平整，紫紅色，縫合線不明顯，果梗細短，果蒂細小，肉柱圓鈍致密，有光澤，風味濃郁，酸甜適口，略有香氣，核小，可食率高。

樹山楊梅種植地蘇州市西北部的大陽山系國家級森林公園所在地（江蘇大陽山國家森林公園），青山綿綿，林木蔥翠，森林覆蓋率高達88.64%，是蘇州的“城市綠肺”。樹山楊梅的種植保護地域位于大陽山的北麓、太湖水網(wǎng)平原東部，三面環(huán)山，一面傍水，山體植被茂盛，生長有松樹、杉樹、果樹、茶樹和其他雜樹雜草，西瀕碧波萬傾的太湖，山水秀色，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。通安鎮(zhèn)的氣候?qū)儆谥衼啛釒П本墸撅L氣候過渡類，一二月份最冷，月平均氣溫在2℃至4℃之間，年極端最高溫在39℃左右，極端最低溫度在-6℃左右，四五月份的春雨，六七月份的梅雨和九月的秋雨是三個比較明顯的雨季，降水量約占全年降水量的68%左右。因受太湖水體的調(diào)節(jié)作用，樹山楊梅的種植保護地域四季分明，氣候溫和濕潤。雨量充沛，年平均降水量約1080毫米；日照充足，全年日照天數(shù)約219天，年日照百分率為60%；無霜期較長，全年無霜期約為250天。樹山楊梅的種植保護地域的土壤以黃棕土為主，土地肥沃，養(yǎng)分充足，pH值約為6.2，有機質(zhì)含量3.05%，適宜楊梅生長。樹山楊梅的種植保護地域的灌溉水源為自然雨水。

樹山楊梅保護區(qū)位于蘇州高新區(qū)通安鎮(zhèn)所轄樹山村共計1個行政村。地理坐標為東經(jīng)120°26′49″～120°28′29″，北緯31°20′57″～31°22′30″，種植面積333公頃，年產(chǎn)量400噸。

營養(yǎng)價值

楊梅可以開胃生津，消食解暑，增進食欲，促進消化，還可以阻止體內(nèi)的糖轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥瘦身的佳品;含有鉀元素，可以參與體內(nèi)代謝和氧化還原過程，能夠穩(wěn)定情緒，降血壓、調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇，預防心腦血管疾病;具有抑菌、止瀉的功效，對于大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，對痢疾腹痛很有療效;還含有的纖維素，可以刺激胃腸道蠕動，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有利于排毒養(yǎng)顏。

產(chǎn)品特點

感觀特征果實圓形，果大，平均單果重15克，果面平整，紫紅色，縫合線不明顯，果梗細短，果蒂細小，肉柱圓鈍致密，有光澤，風味濃郁，酸甜適口，略有香氣，核小，可食率高。內(nèi)在品質(zhì)可溶性固形物≥11.5%，可食率≥93%、可滴定酸（以檸檬酸計）≤0.50g/100g，維生素C≥4.5mg/100g，膳食纖維≤3.0g/100g，氨基酸總量≥0.40%。質(zhì)量安全規(guī)定樹山楊梅生產(chǎn)嚴格遵守江蘇省、蘇州市制定的地方標準，產(chǎn)地環(huán)境、肥料使用嚴格遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的綠色食品行業(yè)標準，規(guī)范性標準文件引用如下：GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》GB2763《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB/T8321.10《農(nóng)藥合理使用準則（十）》DB32/T1939《楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》DB3205/T019《無公害農(nóng)產(chǎn)品楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》NY/T393《綠色食品農(nóng)藥使用準則》NY/T394《綠色食品肥料使用準則》

獲獎榮譽

2020年，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“樹山楊梅”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。